ERNÄHRUNG
Ein Grundbaustein für die Kleinen ist die Ernährung.
Unser Brot backen wir selbst, außerdem bietet die 4-Jahreszeiten-Küche eine große Vielfalt an Obst und Gemüse sowie Getreidesorten.
Regionale Frische
Obst und Gemüse das saisonal angebaut und geerntet wird ist natürlich, frisch, voller Vitamine und wohlschmeckend. Regionalität spielt eine große Rolle. Saisonal einkaufen bedeutet, mit den (in der Region) zur bestimmten Jahreszeit natürlich wachsenden Produkten zu leben. Die saisonale Küche birgt eine riesige Auswahl an Produkten und genau damit möchten wir arbeiten. Die Kinder sollen die Vielfalt an der Ernährung kennenlernen.
Wir legen Wert auf eine biologisch wertvolle, gesunde und ausgewogene Ernährung. Wir kochen biologisch, regional und saisonal. Obst und Gemüse, sowie Getreide und biologisch erzeugte tierische Produkte sind für uns selbst verständlich.
Die Kinder gehen außerdem zuckerfrei durch den Tag.
Ausnahmen bestätigen die Regeln. Es sind ja immer noch Kinder.